Brioches farcies aux champignons

Préparation: 15mn.
Cuisson: 5mn

Ingrédients pour 6 personnes:

6 petites brioches
115g de champignons
sauce béchamel.

Préparation:

- Couper délicatement le chapeau des brioches avant de les évider.
- Confectionner une béchamel avec un roux et du lait.
- Assaisonner et ajouter les champignons.
- Garnir les brioches avec cette préparation. Poser les chapeaux par dessus et enfourner 5 minutes.