aubergines et dinde en gratin

Aubergines et dinde en gratin
Par Titoul_fr
Aubergines et dinde en gratinType de recette: Plat
Nombre de parts: 2 parts
Temps de préparation: 20 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 40 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 411 Kcal (1 part)

Ingrédients:
1 Aubergine
 200g de dinde
 250g de coulis de tomates
 50g de gruyère râpé
 huile d'olive
 thym
 origan
 sel/poivre

Préparation:

Etape 1:
Lavez votre aubergine ,enlevez les 2 extrémités,puis coupez la en fine tranche.
 Déposez les tranches sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson. A l'aide d'un pinceau,badigeonnez légèrement d'huile d'olive les 2 faces de chaque tranches.
 Mettre 20 minutes au four préchauffé à 220 .

Etape 2:
Pendant que les tranches d'aubergine grillent au four,hachez ou mixez vos 200g de dinde.Faites revenir votre hachis dans une poêle avec 2 cuillères à soupe d'huile d'olive.Salez/poivrez.Quand votre dinde est cuite,réservez.

Etape 3:
Versez le coulis dans un bol. Assaisonnez de sel,poivre,thym et origan selon votre goût.

Etape 4:
Quand vos tranches d'aubergine sont prêtes,sortez les du four et laissez votre four tourné, toujours sur 220
 Dans un petit plat allant au four,versez une couche de coulis,déposez dessus des rondelles d'aubergine,puis votre hachis de dinde.Ajoutez par dessus le restant de tranches d'aubergine,le reste du coulis et enfin parsemez avec de gruyères râpé.
 Mettre au four 15-20 minutes.