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La Bonne Cuisine du Monde

 
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Cuisine portugaise

Cuisine portugaise

Tournée vers la mer, la cuisine portugaise est variée et riche de spécialités à base de poisson. A commencer par la morue (bacalhau), déclinée en de nombreuses recettes, faciles

816Past...
Mar 10 Oct - 15:34
Colombine Voir le dernier message
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Cocktails

Cocktails
Un cocktail ou coquetel au Québec1 est un mélange de boissons et d’éléments aromatiques et décoratifs en quantité variable. Ils contiennent souvent de l'alcool, mais de très nombreuses recettes en sont dépourvues.

2963stic...
Lun 3 Juil - 13:48
COLETTE7 Voir le dernier message
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Potage/Soupe/Velouté

Potage/Soupe/Velouté
La soupe, ou potage, est un aliment liquide ou onctueux (exceptionnellement sans part liquide), froid ou chaud, qui est généralement servi au début du repas.

3678velo...
Lun 5 Juin - 19:54
kiki Voir le dernier message
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Entrées

Entrées
Dans la tradition française, il est d'usage d'ouvrir les appétits en servant une recette d'entrée à ses convives avant le plat principal.

446755sala...
Dim 15 Oct - 13:15
COLETTE7 Voir le dernier message
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Plats

Plats
Le plat unique est une préparation où la viande et les légumes sont mélangés, souvent cuits ensemble, et que l'on sert sans entrée, comme seul mets d'un repas.
Le plat de résistance est le mets principal et le plus nourrissant du repas.

6451081pizz...
Dim 15 Oct - 13:50
COLETTE7 Voir le dernier message
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Sauces

SaucesUne sauce est une préparation culinaire, froide, tiède ou chaude, destinée à être servie avec un mets salé ou sucré.
1845sauc...
Dim 18 Juin - 14:28
Jane Lune Voir le dernier message
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Desserts

Desserts
Dans la culture occidentale récente, le dessert est le dernier plat servi au cours d'un repas, typiquement composé d'aliments sucrés. Il est composé de mets plus ou moins sucrés : fruits, pâtisseries, sorbets, flans, etc.

545977gauf...
Dim 15 Oct - 14:11
COLETTE7 Voir le dernier message
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Cuisine express du jour

Cuisine express : à chaque jour son menu du midi et du soir


101320Menu...
Mar 17 Jan - 10:16
Colombine Voir le dernier message
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