samoussas au boeuf

Samoussas au bœuf
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Plat

15 parts

25 min

15 min

facile

158 Kcal
Ingrédients

8 feuilles de brick
350 gr de boeuf haché
1 oignon
100 gr de petits pois

3 c. à soupe de sauce soja

sel

poivre
curry
gingembre
coriandre fraîche

huile de friture
Préparation
Etape 1
Dans une poêle, faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive, et ajouter la viande.
Ajouter ensuite les épices, selon vos goûts, en faisait attention de ne pas trop doser le gingembre.
Etape 2
Quand la viande commence a être cuite, ajouter les petits pois et la sauce soja. Laisser cuire quelques minutes pour que le liquide s'évapore.
Etape 3
Ajouter enfin de la coriandre ciselée, mélanger et sortir du feu.
Etape 4
Superposer les feuilles de brick et les couper en deux. Disposer un peu de farce sur une moitié et plier en deux dans la longueur.
Etape 5
Plier en triangle et former des samoussas. Arrivé au bout, glisser ce qu'il reste de feuille sous une pliure afin de faire tenir le samoussa.
Etape 6
Faire cuire dans de l'huile de friture jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Etape 7
Et voilà, vos samoussas sont prêts !