Sujet: MAXI BLINIS A LA COURGETTE ET A LA TRUITE Dim 29 Juil - 12:18
MAXI BLINIS A LA COURGETTE ET A LA TRUITE
type : Plat Principal
difficulté : Moyen
préparation : 15 min
cuisson : 5 min
pays : France
Ingrédients pour 4 personnes:
4 tranches de truite fumée
2 petites courgettes
1 œuf, 5g de sucre et 90g de farine
5cl de lait
2 sachets de levure de boulanger déshydratée
15g de beurre fondu
Préparation:
Battez les oeufs avec le sucre puis ajoutez le lait très légèrement tiédi, la farine, la levure de boulanger, le beurre fondu et mélangez jusqu'à obtenir une pâte bien homogène (La laisser reposer 1h au moins).
Détaillez des lanières de truite fumée puis des carrés grossiers, éplucher les courgettes, les couper en cubes, ajoutez le tout à la pâte et mélangez.
Faites chauffer une petite noisette de beurre dans une poêle anti-adhésive et versez une louche de pâte pour former un maxi blinis.
Faites cuire 1 à 2 min sur la 1ère face, lorsqu' elle est bien colorée, retournez et finir la cuisson.
Sujet: MAXI BLINIS A LA COURGETTE ET A LA TRUITE 
Dim 29 Juil - 12:18
