Terrine de poisson aux herbes

Terrine de poisson aux herbes



4 personnes
préparation : 30 mn
cuisson : 20 mn


Ingrédients :
400 g de poissons surgelés (saumon, cabillaud, colin…),

1 brique de crème fraîche,
1 œuf,
4 gousses d'ail,
1/2 échalote,
1/2 oignon,
persil, mie de pain, sel, poivre

Réalisation :
Faire décongeler le poisson.

Mélanger ensuite tous les ingrédients dans un bol et mixer le tout finement.
Mettre la préparation dans un bol adapté au micro-ondes et faire cuire pendant 20 minutes environ à puissance moyenne.
Vérifier la cuisson : le plat est cuit si le centre est bien chaud.