Tarte poireaux-lardons

Difficulté
Facile
Préparation
20 mn
Cuisson
45 mn
Temps total
1 h 05 mn

INGRÉDIENTS
6 PERSONNES

1 Rouleau de pâte brisée
3 Poireaux
1 barquette Lardon
2 oeufs
20 cl créme fraiche
Gruyère râpé
Beurre
Sel/Poivre

PRÉPARATION
1Dans une poêle, faites revenir les poireaux émincés et les lardons avec un peu de beurre. Poivrez et laissez colorer en remuant de temps en temps. Réservez.
2Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez-la avec une fourchette. Déposez le mélange poireaux-lardons.

3Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec la crème. Salez et poivrez.
4Etalez cette préparation sur la tarte et parsemez de gruyère râpé.
Pour finir
Enfournez à 210/220°C et laissez cuire pendant environ 45 minutes.