poulet a la mangue

Poulet à la mangue et sauce soja
Par Ptitchef_officiel


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Type de recette:PlatNombre de parts:4 partsPréparation:15 minCuisson:45 minDifficulté:facileCalories:401 Kcal (1 part)

Ingrédients

4 cuisses de poulet
40gr de cassonade (40-50gr)
200gr de mangue
Graines de sésame (au goût)
Sel (au goût)
Poivre (au goût)
10ml de sauce soja
Un filet d'huile d'olive
Un peu d'eau

Préparation

Etape 1

Écraser les morceaux de mangue et les mélanger à tous les autres ingrédients, sauf le poulet, jusqu'à obtenir un mélange liquide.

Etape 2

Ajouter les cuisses de poulet.

Etape 3

Mélanger avec les mains.
Couvrir le récipient d'un film plastique et laisser reposer à température ambiante environ 1 heure.

Etape 4

Une fois que le poulet a bien mariné, enlever le film plastique.

Etape 5

Disposer la préparation dans un plat allant au four.

Etape 6

Enfourner 45 minutes à 200°C.

Etape 7

Option : Laisser la préparation 15 minutes de plus dans le four, option "grill", jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Et voilà !