Rôti Orloff au Parme et provolone épicé

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Rôti Orloff au Parme et provolone épicé

INGRÉDIENTS pour 4 personnes

provolone 100 g

filet de porc 700 g

jambon de Parme (en tranches)70 g

thym frais (quelques branches)

huile d'olive extravierge

sel et poivre

Préparation

1 Préchauffez le four à 185 °C.

Découpez le fromage en tranches fines. Tous les cm, faites une incision

jusqu’à la moitié de l’épaisseur du rôti.

2 Répartissez le jambon de Parme, le fromage et le thym dans les incisions.

Badigeonnez d’huile d'olive, salez et poivrez.

Faites cuire, 20 min, à four chaud.

Garnissez de thym.

pris sur le net

» Carottes râpées sauce miel épicé
» chapon roti au four
» Lapin épicé au yaourt
» Tartare de poisson au citron épicé
» Roti de porc au lait