Tarte aux tomates

Préparation: 15mn
Cuisson: 30mn (thermostat 6)

Ingrédients pour 4 personnes :

pâte brisée
moutarde forte
150g de gouda
6 tomates
sel
huile d’olive
thym.

Préparation :

- Etaler la pâte sur le moule puis recouvrir le fond de moutarde forte.
- Couper le gouda en fines tranches et le disposer sur la moutarde.
- Couper les tomates en rondelles assez épaisses.
- Saler légèrement.
- Ajouter un filet d’huile d’olive et du thym.
- Placer au four 30 minutes (th.6).
- Servir tiède avec une salade verte.