Steak haché de boeuf oeuf à cheval

Steak haché de boeuf oeuf à cheval



Recette pour 4 personnes
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes

Ingrédients
4 steaks hachés de 150 g chacun
8 tranches de chorizo
4 œufs
2 c. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin

Préparation de la recette
Chauffer fortement une poêle et faire rissoler les tranches de chorizo.

Chauffer une autre poêle avec 1 cuillère à soupe d’huile et cuire les œufs au plat, les saler et les poivrer.

Dégraisser la poêle de cuisson du chorizo, ajouter le reste d’huile et cuire les steaks hachés selon le degré de cuisson souhaité, les saler et les poivrer.

Intercaler 2 tranches de chorizo entre les steaks hachés et les œufs au plat.

Servir les steaks hachés œufs à cheval accompagnés d’une poêlée de pois gourmands et de tomates cerise et de quelques frites.

le plat que faisait mon père quand il cuisinait
marrant car j'ai fait la recette à mes enfants il y a peu , ils ont aimé

C'est un bon petit plat simple et bon miam vévette