Bricks de sardines

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Bricks de sardines

Ingrédients pour 4p. :

4 feuilles de brick,

8 sardines à l’huile d’olive ,

1 citron ,

1 c. à s. de pignons de pin,

1 petit bouquet de coriandre ,

20 g de beurre fondu 🧈,

poivre

Préparation :

1. Égouttez les sardines.

Préchauffez le four à 180°C (th.6).

2. Coupez les feuilles de brick en 2 et badigeonnez-les de beurre fondu 🧈

à l’aide d’un pinceau.

3. Déposez 1 sardine sur le côté arrondi de chaque demie feuille, parsemez de pignons,

arrosez de quelques gouttes de jus de citron , poivrez puis repliez les bords sur la farce

et roulez en forme de cigare.

4. Disposez les bricks sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier cuisson et enfournez

pour 15 min environ.

5. Parsemez de coriandre et servez chaud.

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