Recette Tournedos au boeuf, sauce au thé
Temps de préparation :5 min Temps de cuisson :10 min
Temps total :15 min
Portion(s) :2
Ingrédients
2 tournedos de boeuf, bardés de lard
2 c. à soupe beurre
1 tasse thé très fort
1 pincée poivre
Préparation
Dans un poêlon, fondre le beurre.
Cuire les tournedos jusqu'à la cuisson désirée.
Assaisonner. Réserver au chaud.
Déglacer le gras de cuisson dans la poêle avec le thé
et laisser réduire de moitié.
Rectifier l'assaisonnement.
Sujet: Recette Tournedos au boeuf, sauce au thé 
Ven 12 Juin - 11:37
