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 |  Sujet: Papillottes sur son lit  Mar 28 Aoû - 8:07 | |
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PAPILLOTES SUR SON LIT DE TAGLIATELLES DE LEGUMES |
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type : Plat Principal |
difficulté : Facile |
préparation : 10 min |
cuisson : 25 min |
pays : France |
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Ingrédients pour 2 personnes: |
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2 dos de cabillaud |
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1 gousse d'ail pelée émincée |
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1 petite botte de basilic |
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2 c. à soupe de jus de citron |
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2 c. à soupe d'huile d'olive |
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2 courgettes et 2 carottes |
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Préparation: |
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Dans 2 morceaux de papier aluminium, posez un dos de cabillaud sur chacun, salez et poivrez répartissez l'ail dessus, disposez une feuille de basilic, fermez hermétiquement les papillotes puis enfourner pour 15 à 20 minutes. |
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Pendant ce temps, effeuillez le basilic, hachez finement les feuilles puis dans un bol, mélangez le jus de citron, l'huile d'olive et le basilic et réservez. |
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Epluchez les carottes et les courgettes et à l'aide d'un économe, détaillez-les en tagliatelles, plongez-les 1 minute dans l'eau bouillante puis égouttez. |
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Disposez les tagliatelles dans les assiettes, sortez les dos de cabillaud des papillotes, disposez-les sur les légumes, arroser avec la sauce citron-basilic et servez. |
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Colombine
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| | Sujet: Re: Papillottes sur son lit Mar 28 Aoû - 19:19 | |
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