* gigi *
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 |  Sujet: Pizza tourbillon  Mar 30 Aoû - 0:08 | |
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Pizza tourbillon
Ingrédients :
Mozarella ,
basilic  ,
coulis de tomate ,
olives 🫒,
champignons  ,
tomates cerises
Pour la pâte :
350 g de farine d'epeautre,
160 ml d'eau  ,
1/2 c. à c. de sel 🧂,
1 sachet de levure boulangère,
3 c. à s. d'huile d'olive 🫒
Préparation :
1. Mettre le levure dans un bol avec 3 c. à s. d'eau tiède (surtout pas chaude  )
pour la réhydrater pendant 5 min. 
2. Dans un récipient mélangez la farine et le sel 🧂 puis ajoutez l'huile 🫒 ,la levure et l'eau .
Pétrissez la pâte 
3. Roulez la pâte à pizza en un long boudin.  
4. Disposez des morceaux de mozzarella et des feuilles de basilic puis torsadez le boudin
de pâte.
5. Déposez la pâte en tourbillon sur la plaque du four recouvert de papier cuisson.
Mettez votre garniture entre la pâte (ici, coulis de tomate , basilic , quelques tomates cerises ,
olives 🫒 et champignons. )
6. Enfournez pendant 10min dans un four préchauffé à 200°C. 
pris sur le net
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