filet de saumon

Filet de saumon sur ratatouille faite au micro-onde

Par isa6916

Type de recette: Plat
Nombre de parts: 1 parts
Temps de préparation: 6 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 26 minutes
Difficulté: Facile
Calories: 556 Kcal (1 part)
ProPoints: 15 (1 part)

Ingrédients:

filet de saumon
2 tomates bien mures
1 aubergine
1 courgette
1 poivron rouge
1 poivron orange
1 demi oignon
1 gousse d'ail
du piment d'Espelette
huile d'olive


Préparation:


Etape 1: Coupez tout les légumes en petits dés après les avoir lavés.

Etape 2: Mettre tout les morceaux dans un plat compatible avec le micro onde, arroser d'un filet d'huile d'olive et mettre dans le micro onde pendant 10 minutes. Remuer et remettre pour 10 minutes.

Etape 3: Salez et poivrer le filet de saumon et faire dorer dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.

Etape 4: Dressez en premier la ratatouille, par dessus le filet de saumon et finir avec une pincée de piment d'Espelette.